《潍坊市鹅肝制品标签标识合规指引》出台

2026年08月06日 14:48:22 人气: 2679 来源: 潍坊市市场监管局

　　为规范鹅肥肝特色食品产业秩序，从源头防范标签乱象和食品安全风险，近日，市市场监管局联合市公安局精准发力、协同施策，出台了《潍坊市鹅肝制品标签标识合规指引》，以柔性指导+刚性监管，护航鹅肥肝产业规范健康发展。

　　鹅肥肝是我市特色优势肉制品，针对行业长期存在的品名标注模糊、鹅鸭肝混淆等共性问题，两部门结合法规标准与执法实践，梳理风险要点、统一判定尺度，编制形成了针对性强、指导性强的专业合规指引。

　　《指引》重点细化了肥肝产品品名、原辅料、食品添加剂、生产日期、保质期等关键要素标注，明确了纯鹅肝、纯鸭肝、混合鹅肝鸭肝生产的产品标签标注要求，制定了7种标签示例，统一了不同品类肥肝制品标签格式，从源头杜绝以假充真、误导消费等问题。

　　同时，深化行刑衔接治理模式，指导企业按照本指引要求，开展食品标签标示合规性自查，督促企业持续合规生产。强化线索研判与联合惩戒，严厉打击食品标签虚假标识、制假售假等违法犯罪行为，实现事前规范、事中严管、事后严惩全链条监管。

　　下一步，我市将持续强化部门联动，常态化开展合规宣贯和专项排查整治，不断规范鹅肥肝行业生产经营秩序，助力地方特色食品产业高质量发展。(食品生产科供稿)

关键词：标签标识,鹅肝

全年征稿/资讯合作 联系邮箱：804074602@qq.com

版权与免责声明: 凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。; 本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源 ”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。; 鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

企业推荐

产品推荐

企业新闻