《预制湘菜高保真》系列团体标准正式发布实施

2026年07月28日 13:56:10 人气: 8740 来源: 湖南省食品质量安全技术协会

　　由湖南湘典食品有限公司、浏阳掌中勺食品有限公司、长沙市创特食品有限公司、浏阳市湘鸿农业科技发展有限公司、广电计量检测(湖南)有限公司、湖南农业大学食品科技学院、湖南顺餐食品有限公司、国检测试控股集团(湖南)华中科技有限公司、湖南鼎誉检验检测股份有限公司、中南林业科技大学食品科学与工程学院、湖南省餐饮行业协会共同起草的团体标准《预制湘菜酸菜小笋》(T/HNSZA 0016—2026)、《预制扇子骨》(T/HNSZA 0017—2026)、《预制菜湘味臭鳜》(T/HNSZA 0018—2026)已由湖南省食品质量安全技术协会在全国团体标准信息平台正式发布实施。

关键词：酸菜小笋,预制扇子骨,臭鳜

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