今夏投产丨川星尚品精酿啤酒生产基地

2026年05月25日 16:02:34 人气: 14004 来源: 酒饮料技术装备微信公众号

　　川星尚品精酿啤酒生产基地，将于今年夏季实现首批试生产产品投产。

　　基地位于四川都江堰经济开发区。一期厂房主体结构已基本完成，化验室等部分区域正进行精装修施工。今夏第一批试生产产品将顺利投产。

　　该全自动化高端精酿啤酒生产基地，集酿造、生产、工旅融合于一体，打造数智化、绿色化生产工厂及文旅体验基地，由四川川星尚品酒业有限公司投资建设。一期项目建设用地面积约为40000平方米，总建筑面积约33000平方米，涵盖酿造生产车间、橡木桶加工处理车间、橡木桶自动化抽灌桶车间、橡木桶智能立体陈酿库、包装车间、仓储物流中心、理化分析室、研发小试车间与实验室、污水处理站及文旅体验展示区等功能板块。

　　项目的核心产品“过桶”啤酒，通过将传统精酿啤酒置于陈年威士忌橡木桶中进行二次发酵，形成香草、烟熏、果木等复合香气，推动啤酒口感进阶升级。

　　达产后可年产1.5万吨的精酿啤酒。

关键词：啤酒生产,酿造,智能化

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