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成都市做强羊肚菌“大单品”产业

2026年03月18日 11:27:39 人气: 13230 来源: 成都市农业农村局
　　成都市以羊肚菌为突破口，通过科技创新、产业链延伸和集群发展三大举措，全力打造特色农业“大单品”。依托科研平台培育优质品种，建设精深加工园区提升附加值，并构建全产业链集群，推动产业提质增效，实现农民增收与市场影响力双提升，为乡村振兴注入强劲动能。
 
　　一是科技创新赋能。坚持科创驱动，强化政策引领与平台搭建，出台专项扶持措施及三年行动方案，引入10余家顶尖科研院所，搭建6个创新平台，成功培育“金地A6”等新品种。建成规模化制袋基地、6个集中烘干中心、10个标准化种植基地，带动生产效率提升10%。截至目前，全市羊肚菌育种和交易量占全国九成，综合产值突破80亿元。
 
　　二是强链增值提效。聚焦延链强链，主攻精深加工与品牌建设，规划建设1500亩绿色食品加工园，引进雅乐鲜等27家精深加工企业，开发调味粉、菌汤包等高附加值产品10余种。构建以“田岭涧”区域公共品牌为引领的品牌矩阵，培育食用菌品牌20余个，截至目前羊肚菌品牌价值超16亿元，市场影响力显著提升。
 
　　三是聚群强农兴农。高标准建设天府菌都农业产业园及交易中心，制定企业招引清单，优化专项政策，通过跨部门合作，持续加大企业引培力度。截至目前，中心入驻上下游企业68家，形成全产业链集群；全市新培育相关市级以上龙头企业5家、合作社26家、家庭农场115家，累计惠及农户7106户，实现产业增效与农民增收双赢。
关键词： 羊肚菌精深加工,调味粉,菌汤包
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