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《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 N-亚硝胺类化合物迁移量和释放量的测定》(GB 31604.62-2025)解读材料

2025年04月01日 11:46:15 人气: 1535 来源: 国家食品安全风险评估中心
  本标准为制定标准。本标准第一部分迁移试验所得浸泡液中N-亚硝胺类化合物和N-亚硝胺可生成物,N-亚硝胺类化合物在碱性条件下,经液液萃取、浓缩后测定;N-亚硝胺可生成物在酸性条件下与人工唾液中进行亚硝化,然后在碱性条件下,经液液萃取、浓缩后测定,测定方法均为气相色谱-质谱法(GC-MS法)、气相色谱-热能分析仪法(GC-MS法),主要用于适用于食品接触用橡胶材料及制品中15种N-亚硝胺类化合物及可生成物迁移量的测定。第二部分在规定条件下奶嘴中N-亚硝胺类化合物和N-亚硝胺可生成物释放到试液中,N-亚硝胺类化合物在碱性条件下,经液液萃取、浓缩后测定;N-亚硝胺可生成物在酸性条件下进行亚硝化,然后在碱性条件下,经液液萃取、浓缩后测定,测定方法均为气相色谱-质谱法(GC-MS法)、气相色谱-热能分析仪法(GC-TEA法),适用于奶嘴中15种N-亚硝胺类化合物及可生成物释放量的测定。
 
  本标准适用的材质、食品模拟物、物质种类及各项方法性能参数均可满足《食品安全国家标准 奶嘴》(GB 4806.2-2015)、《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》(GB 4806.11-2023)的配套要求。
 
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