赣州市蓉江新区分局“糕”标准筑牢食品安全防线

2025年03月19日 13:27:16 人气: 7110 来源: 江西省市场监督管理局

　　为进一步加强糕点类食品的监管力度，确保广大人民群众的“甜蜜”消费安全。近日，赣州市市场监管局蓉江新区分局结合“新版GB 2760”普法宣传，组织开展了糕点类食品专项检查，用务实举措，“糕”标准筑牢食品安全防线。

　　排查生产加工，把控源头安全。监管人员深入糕点类食品生产加工场所，查看场所是否干净整洁无杂物堆积，设备有无定时清洁维护，确保生产环境符合卫生标准。在产品储存区，监管人员仔细检查原材料的进货渠道、成品包装标签标识及储存条件等内容，要求生产加工单位做好食品贮存和生产过程控制，严格落实食品添加剂管理“五专制度”，从源头保障糕点类食品安全。

　　紧盯商超店铺，规范经营环节。监管人员前往各大商超及糕点类食品经营店，主要检查经营者是否取得资质、是否严格落实进货查验和索证索票制度、有无销售“三无”及超过保质期的糕点类食品、“三防设施”是否完善等项目，督促经营者落实明码标价，加强食品安全自查，及时妥善处理消费者诉求，做到诚信合法经营。

　　宣贯法规标准，助力市场发展。检查同时，监管人员向生产经营者宣贯《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，提高生产经营者主体责任意识；讲解《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)，指导生产经营者准确把握标准要求，避免因标准理解偏差导致的生产经营风险，督促经营者规范生产加工流程，强化关键环节管理，用监管服务助力商户有序发展。

　　此次检查，发现违规问题十余起，涉嫌违法线索三起，对涉及违规的问题，均当场督促商户整改到位，涉嫌违法的，一律立案查处。通过严格细致的执法检查，有力震慑了不法倾向，规范了行业秩序。下一步，蓉江新区分局将跟进问题整改，强化食品生产、加工、经营等环节全链条监管，筑牢群众食品安全防线。

关键词：糕点设备,包装标签标识

上一篇：郴州市市场监管局开展外卖“食安封签”推广使用活动 下一篇：山西：关于《2024年全省重点工业产品质量安全监管目录》的通告

全年征稿/资讯合作 联系邮箱：804074602@qq.com

版权与免责声明: 凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。; 本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源 ”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。; 鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

企业推荐

产品推荐

企业新闻